Gratis Webinar - BBQ-en zonder maagproblemen

terug naar overzicht

Barbecueën en maagproblemen? Zo houd je het leuk, veilig én gezond Met de komst van zomerse temperaturen is ook het BBQ-seizoen weer begonnen. Nederlanders zijn dol op deze manier van eten bereiden, we staan hierdoor zelfs in de top 10 van landen waar het meest gebarbecued wordt. Het is natuurlijk heerlijk om met goed gezelschap te genieten van een maaltijd in de buitenlucht, maar door niet goed op te letten wat en hoe er gegeten wordt krijgen veel mensen nadien last van hun darmen. Of erger: ze lopen een vorm van voedselvergiftiging of -infectie op. Annette ter Heijden, ex-topsporter en orthomoleculair therapeut, geeft op dinsdag 13 juni om 20.00 en gratis webinar over de relatie tussen barbecueën en maagproblemen en geeft tips en oplossingen om deze te voorkomen, zodat je goed voorbereid het BBQ-seizoen tegemoet gaat. Disbalans in voeding zorgt voor klachten Mensen krijgen vaak darmproblemen na een barbecue doordat er een andere verhouding van groenten en vetten gegeten wordt dan normaal. Grote hoeveelheden vlees, veel stokbrood en dit gecombineerd met vette sauzen. Het kost je lichaam veel moeite om grote porties vlees te verteren. Ondanks dat eiwitten en vetten de belangrijkste bouwstenen voor het lichaam zijn is té veel natuurlijk nooit goed, je darmen raken van slag door de overdaad en kunnen hierdoor juist deze eiwitten en vetten niet meer goed opnemen. De maag loopt vast en dit resulteert in maagpijn, misselijkheid en een opgeblazen gevoel. Daarnaast kan de ontlasting hierna heel dun worden (diarree), door te veel vetten, of juist uitblijven (obstipatie), dat weer een gevolg kan zijn van overmatig genuttigd stokbrood. Kies voor meer groenten tijdens de barbecue Het is verstandig om te variëren tijdens een barbecue zodat je écht kunt genieten van heerlijk en gezond eten zonder dat je ’s avonds of de dag erna last krijgt van je darmen. Stokbrood kun je het beste vermijden, dat vult enorm zonder te voeden, en dat terwijl er zoveel smaakvollere producten bereid en gegeten kunnen worden gedurende de barbecue. Neem in plaats daarvan komkommer, wortels, radijsjes, broccoli of bloemkool – dat kan allemaal rauw – wanneer je nog even moet wachten tot vlees en groenten gaar en klaar zijn. Uien en knoflook vormen de beste manier om schimmels en bacteriën uit te bannen, ze maken je lichaam schoon. Deze smaakmakers combineren ook nog eens goed met (bijna alle soorten) groenten en vlees. Betere vetten en goede eiwitten uit vis Vis wordt door maag, lever en darm makkelijker verteerd dan vlees, geef vis dus een grotere rol op de barbecue, dan krijg je meteen goede eiwitten én betere vetten binnen. Mocht je toch een behoorlijke hoeveelheid vlees gegeten hebben dan kunnen de spijsverteringsenzymen uit ananas de maag helpen om het te verteren en krijg je er minder last van. Ananas smaakt zoeter wanneer deze verhit is; gewoon even grillen op de BBQ. Ook aloe vera kan je hierbij helpen, een ware verbeteraar van de spijsvertering! Meer BBQ tips voor een gezonde zomer Naast deze tips vertelt Annette je graag meer over verantwoord en gezond barbecueën tijdens het gratis webinar ‘BBQ en maagproblemen, hoe los je het op?’ op dinsdag 13 juni om 20.00. Aanmelden is gratis en mogelijk via www.fysikosvoeding.nl/webinar. Voorafgaand aan het webinar ontvangen deelnemers een e-mail met link naar de livestream (ter attentie: controleer uw spambox). Over Fysikos Annette heeft zich tijdens haar topsport-carrière de kennis eigen gemaakt om door middel van de juiste voedingsstoffen optimaal te kunnen presteren. Nu is zij werkzaam als orthomoleculair therapeut en kijkt naar hoe het lichaam maximaal kan profiteren van deze voedingsstoffen. Je kunt bij haar terecht met vragen over overgewicht, darmklachten, voeding bij sport, fibromyalgie, de huid, diabetes, maagklachten, voeding tijdens de zwangerschap, voeding voor baby’s/peuters/kleuters en bijvoorbeeld het immuunsysteem. Voor meer informatie en persoonlijk contact stuur je een e-mail naar annette@fysikosvoeding.nl of bel +31 (0)6 47 822 108.